Taller de elaboración de confituras online

5 | noviembre | 2020

Taller de elaboración de confituras online

Continuando con el ciclo de “Cursos de Capacitación en Alimentos” que llevan adelante la Facultad de Ciencias Agropecuarias UNC  y el Instituto de Formación Superior de la SRJM, este viernes comienza el Taller de elaboración de confituras.

Durante cuatro jornadas, los participantes podrán aprender:

* Elaboración de mermeladas comunes y light, con agregado de espesantes o gelatina sin sabor.

* Elaboración de jalea de manzana (Membrillos), con agregado de pectina.

* Elaboración de mermelada de calabacín, con agregado de espesantes.

* Elaboración de almibarados, utilizando agua de cal, en zapallo y sin agua de cal, en quinotos, higos, cuaresmillo, peras y duraznos

El ciclo está destinado a estudiantes de carreras afines a los alimentos, público general, empleados de empresas agroalimentarias.

Las disertaciones serán por plataforma Meet (salvo la primera que es Zoom) Modalidad virtual 100X100.

Inscripciones: https://isrjm.org.ar/taller-de-elaboracion-de-confituras/

Más información:  isrjm@srjm.org.ar // 3525-618542.

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5 | noviembre | 2020