Récord de exportaciones de res con hueso en 2020

17 | febrero | 2021

Récord de exportaciones de res con hueso en 2020

Durante el duodécimo mes del año 2020, se registraron exportaciones de carne bovina enfriada, congelada y procesada por aproximadamente 49,0 mil toneladas peso producto.

Utilizando los factores de conversión a toneladas res que habitualmente usa el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se exportaron durante el período alrededor de 70,1 mil toneladas equivalente res con hueso.

A lo largo del duodécimo mes del año 2020, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 197 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna. La exportación representó el 25,3% de la producción de carne bovina obtenida en el mes de diciembre de 2020.

En el año 2020, se registraron exportaciones por unas 616 mil toneladas netas, equivalentes a cerca de 897,5 mil toneladas equivalente res con hueso y un valor monetario cercano a los 2.710 millones de dólares estadounidenses. Las exportaciones de carne bovina del año 2020 se posicionaron un (+8,5%) por encima de las del año 2019, en volumen; y, sin embargo, resultaron un (-12,5%) inferiores en valor a las del año anterior, ya que el precio medio del año 2020 resultó (-19,4%) inferior al del año 2019.

China fue por lejos el primer destino, allí se envío el 75% del total embarcado. Los precios cayeron en la gran mayoría de los mercados, en el informe adjunto elaborado por los técnicos del IPCVA están los detalles de las exportaciones del año pasado.

Ver informe IPCVA

 

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17 | febrero | 2021