Primer dulce de leche con el sello “Alimentos Argentinos”

19 | julio | 2019

Primer dulce de leche con el sello “Alimentos Argentinos”

Por primera vez una marca de dulce de leche recibió el derecho de utilizar el sello de calidad “Alimentos Argentinos”.

La Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, otorgó este derecho al dulce de leche marca “San Ignacio”.

La firma santafesina obtuvo el derecho de uso de esta distinción al dar cumplimiento a los requisitos establecidos en el protocolo de calidad correspondiente. Este prevé la implementación de Buenas Prácticas Pecuarias y del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, en cada etapa de la elaboración. Adicionalmente, el documento establece el cumplimiento de parámetros físicoquímicos, microbiológicos, así como la ausencia de conservantes en el producto.

San Ignacio comenzó en el año 1939 en Rosario, Santa Fe. Actualmente exporta dulce de leche a Latinoamérica, Israel, Nueva Zelanda, EEUU, Canadá, España, Alemania, España, Nueva Zelanda, Israel, Siria, Japón, Filipinas, Kuwait y Bahréin.

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19 | julio | 2019

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