Preocupa faena de hembras en niveles récord

30 | julio | 2019





Un reciente estudio del IERAL reveló que en el primer semestre de 2019 la tasa de faena de hembras promedió el 50%. Se trata de una cifra 5 puntos porcentuales más alta que en mismo período de 2018.

Por la razón que sea, la baja cantidad de machos con destino frigorífico, no deja de ser un dato que debe preocupar a todos los actores de la cadena.

El problema de la elevada tasa se visualiza mejor cuando se presta atención al flujo de hembras enviadas a faena en últimos 12 meses. Unas 6,3 millones de cabezas, incluyendo todas las categorías (vacas, vaquillonas, etcétera) y a su tendencia, creciente en el tiempo.

La faena de este período supera en 200 mil cabezas a aquella que hizo declinar levemente el rodeo en los últimos doce meses. Si no cambia la tendencia, las existencias de hembras muy probablemente vuelva a mostrar un retroceso, cuando se dimensione el rodeo en marzo del 2020.

Para que aumente la retención de hembras, deben mejorar las condiciones económicas y financieras que enfrentan los productores, criadores en particular. Pero también despejarse la incertidumbre respecto a cuáles serán las reglas de juego después de las elecciones generales de octubre. Las dos fuerzas hoy en contienda, han mostrado importantes diferencias en su trato hacia la cadena de hacienda y carnes.

En lo económico debe haber alguna recuperación (en términos reales) del precio de venta de la hacienda, de la invernada particularmente. Esta  tendrá más chances de materializarse mientras más rápido la economía estabilice sus variables macroeconómicas y se recupere el crecimiento del consumo interno. Es fundamental la baja de los costos financieros, una gran restricción que actualmente sufren quienes desean ampliar rodeos. Especialmente quienes no disponen de capital suficiente y no encuentran en el mercado condiciones apropiadas de tasas y plazos.

También es clave una confirmación de la política económica de los próximos años. Se espera que siga siendo neutral en su trato para con los productos agroindustriales y proclive a la integración comercial del país con el mundo.

Fuente: IERAL

 

 

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30 | julio | 2019

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