Aprobaron el Protocolo de Calidad para la harina de trigo

16 | julio | 2019

Aprobaron el Protocolo de Calidad para la harina de trigo

Mediante la Resolución N°49/2019 de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía , se oficializó el Protocolo de Calidad para harina de trigo. Las empresas interesadas en obtener el derecho de uso del Sello “Alimentos Argentinos” en este producto pueden solicitarlo, si cumplen con los requisitos.

Los productores deberán respetar parámetros en la materia prima utilizada, implementar el sistema del HACCP y garantizar características constantes del producto terminado en función de los parámetros exigidos para cada destino de utilización.

En la elaboración del documento participaron profesionales de la Federación argentina de la industria molinera (FAIM); del INTA; INTI y del Senasa, que trabajaron con técnicos de la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía.


“Alimentos Argentinos”

El Sello de Calidad “Alimentos Argentinos”, integra la Marca País y es el componente distintivo para las empresas del rubro de alimentos y bebidas. De ese modo, la presencia del Sello en el producto refuerza la confianza del consumidor, testimonia que el producto reúne atributos de calidad premium y fortalece la identidad productiva que el país exhibe ante el mundo.

Con este reconocimiento ya son más de 760 los productos que cuentan con el Sello y que se exportan a todo el mundo.

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16 | julio | 2019

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