Este sábado, Cordero Fest en Villa General Belgrano

7 | diciembre | 2018

Este sábado, Cordero Fest en Villa General Belgrano

En el marco de la campaña de promoción “Cordero Argentino. Siempre una buena opción”, que lleva adelante la Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación, el próximo sábado se realizará la primera edición del Cordero Fest. Este sábado, Cordero Fest en Villa General Belgrano

El evento es organizado por la Municipalidad de General Belgran0, el Ministerio de Agricultura y Ganadería provincial; el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA); la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez) y la Sociedad Rural de Río Cuarto.

En la Casa del Bicentenario habrá un seminario para productores ovinos con especialistas de la Universidad Nacional de Córdoba, INTA y Agroindustria, sobre manejo de pastizales, utilización de biosales para eficientizar el consumo de pasturas, y aplicación de tecnologías apropiadas para un manejo eficiente de la cría ovina. Al mediodía el veterinario Raúl Errasti de la Dirección de Ovinos, Caprinos y Camélidos de la Subsecretaría de Ganadería de la Nación,, dará detalles de mercados y comercialización de carne ovina.

El festival se hará en el Bosque de los Pioneros (predio Oktoberfest), en Villa General Belgrano, donde estarán los senderos de la lana con rondas de hilado, artesanías y producciones de la sierra y el gastronómico con clases magistrales y degustaciones.

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria estará presente en un espacio donde entregará material sobre las características y beneficios del cordero, aspectos de la Ley Ovina nacional y realizará una encuesta sobre el consumo argentino de carnes entre los participantes. Además, como aliado estratégico en esta propuesta gastronómica enólogos de la región junto con bodegueros explicarán los maridajes adecuados en las diferentes recetas con cordero bajo la consigna Vino argentino, bebida nacional.

 

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