En mayo subió el consumo de carne vacuna

8 | junio | 2018

En mayo subió el consumo de carne vacuna

De acuerdo al último informe dado a conocer por la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y derivados de la Argentina (CICCRA), en mayo volvió a aumentar el consumo de carne de vacuna. En mayo subió el consumo de carne vacuna

El consumo per cápita de carne vacuna habría ascendido a 58,9 kg/año en el quinto mes del año, al tomar el promedio móvil de los últimos 12 meses. En términos interanuales este guarismo registró una mejora de 4,6%. Por su parte, el consumo per cápita promedio de los primeros cinco meses del año se habría ubicado en 57,9 kg/hab/año, lo que arrojaría una mejora de 3,4% interanual.

Otro dato que se desprende del informe, es que en abril el volumen exportado de carne vacuna mantuvo la excelente performance de los meses previos. Cabe señalar que se cumplieron siete meses consecutivos con un volumen exportado superior a las 20 mil toneladas peso producto (tn pp).

En el cuarto mes del año se colocaron en el exterior 23.500 toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna. En relación a abril de 2017 se registró una suba de 72,9%, variación que estuvo influida por la mayor cantidad de días hábiles de abril del corriente año. Con estos guarismos, la industria frigorífica vacuna cerró el primer cuatrimestre del año con un volumen exportado de carne vacuna equivalente a 96,3 mil tn pp. En términos interanuales la variación acumulada llegó a 66,1%.

La facturación por los envíos al exterior registrados en el cuarto mes del año ascendió a 130 millones de dólares y se ubicó 65% por encima del monto generado en abril de 2017.

En lo que transcurrió de 2018 China fue para la industria frigorífica argentina el principal cliente. Esto es algo común a todos los países del MERCOSUR que producen y exportan carne vacuna. El gigante asiático concentró 50% de los embarques de carne vacuna desde Argentina (47,7 mil tn pp). En términos interanuales el volumen enviado a China creció 110%.

Descargue el informe completo aquí

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