Campaña 2016/17: Números en baja para el Sorgo cordobés

6 | octubre | 2017

Campaña 2016/17: Números en baja para el Sorgo cordobés

Con un rendimiento promedio ponderado de 55 qq/ha, la producción 2016/17 de sorgo se posicionó en las 325.600 Tns., muy inferior a la obtenida campañas anteriores.  Campaña 2016/17: Números en baja para el Sorgo cordobés

La cosecha del cereal debido la priorización de la soja pudo completarse a finales del mes de septiembre. La caída de la producción fue acompañada por una baja del 6% en los precios de exportación al momento de cosecha, provocando una disminución del 32% en el Valor Bruto de la Producción. La pérdida de competitividad del sorgo frente al maíz condujo a una reducción del área sembrada.


Producción

La producción de sorgo campaña 2016/17 se posicionó en 325.600 Tns., un 28% menos que la campaña pasada, debido a la reducción en superficie (-9%), tendencia que se mantiene campaña tras campaña.



A nivel provincial, el rendimiento ponderado se posicionó en los 55 qq/ha, un 6% superior al obtenido la campaña anterior, esto se debe a un aumento general de los rendimientos en casi todos los departamentos, con excepción de Río Primero, Río Seco, Tulumba y Unión.

En la práctica habitual es común destinar el cultivo a los lotes más deficientes en cuanto a calidad de suelo, como a su vez también los lotes bajos, por ser propensos a ser afectados por las precipitaciones y anegamiento de superficie. Durante la campaña 2016/17, los departamentos que registraron las mayores pérdidas de superficie sembrada fueron: Gral. San Martín (990 Has.), Pte. Roque Sáenz Peña (500 Has.) y General Roca (400 Has.)


Avance de cosecha

Al igual que lo ocurrido en la campaña pasada, las inclemencias climáticas afectaron el avance de cosecha, provocando demoras en el mismo, debido a la priorización de las tareas de trilla sobre el cultivo de soja y maíz. Sin embargo, la cosecha de sorgo se completó dos meses posteriores a un ciclo normal como fue el ciclo 2014/2015.


Valor bruto de la producción

La caída de la producción fue acompañada por una baja del 6% en los precios de exportación al momento de cosecha, provocando una disminución del 32% en el Valor Bruto de la Producción. Previo al cambio de gobierno nacional a fines de 2015 existían derechos de exportación del 20% sobre el sorgo y el maíz, pero sobre este último producto además pesaban cuotas o cupos de exportación que quitaban transparencia y fluidez a su comercialización, afectando negativamente su valor. En ese contexto, algunos productores optaban por sembrar sorgo como forma de diversificar las opciones de venta y reducir la incidencia y el riesgo financiero que implica sembrar maíz.

Al momento de cosecha de la campaña 2014/2015, el precio de una tonelada de maíz era prácticamente idéntico al de una tonelada de sorgo, es decir, la relación de precios entre ambos productos era igual a uno. En 2016, la remoción de trabas para ambos cereales llevó a una relación de precios favorable al maíz de 1,36 frente al sorgo. En otras palabras, el maíz ganó competitividad, situación que se mantuvo al momento de la siembra de cultivos estivales campaña 2016/2017, restando incentivos para la siembra de sorgo.


Incidencias climáticas en el ciclo del cultivo

Durante el ciclo del cultivo (octubre – marzo) se registraron precipitaciones por debajo del promedio histórico (2007 – 2017), salvo en los departamentos del sur provincial, sumado a San Justo y Río Segundo, en donde la suma de las mismas fueron superiores a los 700mm.

En los meses en donde se llevó adelante la trilla (abril – agosto), los departamentos General Roca y Pte. Roque Sáenz Peña recibieron abundantes precipitaciones lo cual genero un atraso en cosecha del cultivo y acentuó los problemas de anegamiento que se presentaron durante todo el ciclo.


Sanidad del cultivo

A lo largo del ciclo, se reportaron episodios de presencia de plagas como Cogollero (
Spodoptera frugiperda) y enfermedades como Bacteriosis (Pseudomonas o Xantomonas), Roya (Puccinia purpurea) y Ergot (Sphacelia sorghi), en ambos casos en incidencias bajas.


Estimaciones de superficie de cultivos mediante imágenes satelitales campaña 2016/17

Para la estimación del área sembrada de sorgo se implementaron metodologías de teledetección y SIG que permitieron analizar multitemporalmente la evolución del cultivo durante la campaña 2016/17. Para ello, se utilizaron un total de 30 imágenes satelitales provistas por la NASA y ESA, provenientes de los satélites Landsat 8 OLI y Sentinel 2, fechadas entre los meses de enero y abril del 2017.

Además, se relevaron aproximadamente 14.850 lotes geoposicionados y se utilizaron datos zonales de rendimientos provistos por más de 200 colaboradores calificados distribuidos en toda la geografía provincial.

Fuente: BCCBA

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